Metzgerei Mix

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Über Metzgerei Mix im Rheda-Wiedenbrück

Begonnen hat alles mit Großvater Kurt Mix am 1. August 1952 in der Moostr. 7 in Rheda. Bereits 1956 wurde der Neubau an der Langen-Str. 12 (heute Berliner-Str. 12) fertiggestellt, der heutige Sitz der Familie.

Das Wohn- und Geschäftshaus erhielt einen Schlachtbereich, die Wurstküche und die Räucherei nebst Kühlräumen wurden an der jetzigen Berliner Straße – nach damals – modernsten Gesichtspunkten neu erbaut. Alles war besser und größer als die damaligen Gesetze es verlangten. Walter Mix übernahm das Geschäft 1978 gemeinsam mit seiner Frau Brigitte. Schon die erste Generation hatte sich einen Namen mit Hausschlachtungen und Frischwurst gemacht. Der Arbeitseinsatz von Fleischermeister Walter und Brigitte Mix war sehr hoch.

Moderne Maschinen erleichterten die schweren Arbeiten etwas. Seit 2007 leitet Detlef Mix den elterlichen Betrieb – ein echter Familienbetrieb, der Wert auf Qualität und Frische legt und dabei immer gern auf Kundenwünsche eingeht. Neben der Metzgerei runden inzwischen ein Partyservice & Catering sowie Grillservice und mobiler Grillwagen, mit jährlich über 2000 Aufträgen, das heutige Angebot ab.